Over BIO-avond in Bioboerderij 't Uilenbos Moerbeke

Beste leden en sympathisanten,

Hoe zalig dat we weer gezellig kunnen tafelen in goed gezelschap!

Op zaterdag 2 oktober 2021 neemt het Willemsfonds Moerbeke de draad weer op met een fijne Bio-avond op de prachtige landelijke site van bioboerderij 't Uilenbos.

Bioboerderij ’t Uilenbos is een kleinschalig biologisch tuinbouwbedrijf te Moerbeke-Waas, opgericht in 2005 door zaakvoerders Mich Crols (bioloog) en Bé Limpens.

Wat in de groentemanden zit, komt zoveel mogelijk uit eigen teelt of van collega bioboeren, steeds met het motto “hoe dichterbij, hoe beter”.

Tijdens de Corona-lockdown hebben korte voedselketens hun waarde bewezen: Een grote groep consumenten die voorheen nooit ‘lokaal’ kocht, ontdekte de kortere voedselketens.

Mich Crols en Bé Limpens verwelkomen het Willemsfonds Moerbeke op zaterdag 2 oktober om 18u voor een avondvullend programma met een interessante bio-babbel als blikopener. Aansluitend volgt een heerlijke vegetarische Bio-proeverij. Als kers op de taart wordt deze bio-avond live opgeluisterd door het jonge strijkersensemble 'JIM Trio'.

Ben je nieuwsgierig naar het reilen in zeilen in een bioboerderij, en wil je wel eens proeven van een vegetarische keuken? Wil je ook eindelijk eens samen lekker keuvelen aan tafel met oude bekenden en nieuw fijn gezelschap?

Schrijf je dan snel in, er zijn maximum 30 plaatsen beschikbaar!

Hopelijk tot snel!

Met vriendelijke groeten

Katrien, Myriam & Didier

***

BIO-avond in Bioboerderij 't Uilenbos Moerbeke

Een organisatie van het Willemsfonds Moerbeke-Waas ism. Bioboerderij 't Uilenbos en Traiteur Groesting

met een 'Bio-babbel' door Mich Crols, Bioloog en zaakvoerder van Bioboerderij 't Uilenbos en muzikale omlijsting door het jonge strijkersensemble 'JIM Trio'.

Wanneer: Zaterdag 2 oktober 2021
Hoe laat: 18u.
Waar:
’t Uilenbos Bio-Boerderij
Eksaardsedam 42
9180 Moerbeke-Waas

Max. aantal deelnemers: 30 personen

***

Bioboerderij ‘T Uilenbos werkt voor de catering samen met Traiteur 'Groesting'

Menu Groestje (Vegetarisch)

Apero

***

Komkommer hapje met geitenkaas, honing en walnoot

***

Wortelgembersoepje

met dadel

***

Ratatouille van tante Jeanne (met seizoengroenten):

Ratatouille van Tante Jeanne is een oud familierecept. Het verhaal gaat terug naar de naoorlogse tijden. Toen grootmoeder haar Franse familie in Parijs bezocht leerde zij het recept van de ratatouille van tante Jeanne bereiden. Sindsdien is de befaamde ratatouille van tante Jeanne van moeder op zoon doorgegeven.  

***

Brownie blue

Een heerlijke chocoladetaart met blauwschimmelkaas en bessen

***

Prijs per persoon:

leden: 40€

niet-leden: 42€

Inclusief apero, voorgerechtje, soepje, hoofdschotel en dessertje, koffie en thee.

Exclusief andere dranken: Dranklijst aanwezig

(wijn, bier, fruitsap, frisdrank ter plaatse te betalen per persoon)

Reservaties: ten laatste tegen 25 september 2021

Inschrijven: via het online inschrijvingsformulier =>

of via mail: willemsfondsmoerbeke@gmail.com